エスカルゴ


私の名前は「エスカルゴ」。 でも、カタツムリでは、ありません!
by eekaze
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エスカルゴの食事情

 朝、インターネットで天候を確認する。
港で朝食を食べて出航する。
港を出ると、オートヘルムのボタンを押す。

「ワッチ・寝る」しかする事がない。

残された楽しみは、食事である。
狭く、ゆれる船内のギャレーで工夫をしながら調理をする。
時間が充分あるので手間のかかる物にも挑戦したり・・・。

(写真をたくさん載せたので、重くて開かない場合ごめんなさい。)

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小麦粉をこねて・・・。


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発酵させて


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パンが出来ました。


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洋上にぎり寿司


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カツオのたたき

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黄金の炒飯

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ソーミン・チャンプル

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豚の角煮

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さわらの味噌漬け・豆腐の味噌汁・ポークとピーマンの炒め物

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不明?

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ベーコンエッグ・サラダ・トースト

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赤い魚の煮付け

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釜飯・炊き込み

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豆腐とワカメ

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巨大オムレツ

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ペペロンチーノ

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アジの開きと納豆・山芋・わかめ、の定食

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サーモンのムニエル

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桶入り・ざるそば

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もろきゅう

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ミートソース?

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マーボ豆腐

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サンマの塩焼き・大根すり

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ハンバーグ

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焼き鳥

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by eekaze | 2011-09-01 08:39 | ヨット